10 produits avec un Nutri-Score qui surprend
Soda zéro en C, huile d'olive en B, sardines en B, lentilles en A : dix notes contre-intuitives expliquées avec le calcul officiel.
Le Nutri-Score est à la fois moqué et adoré, souvent à tort dans les deux cas. Cette rubrique aborde de front les idées reçues les plus tenaces, les polémiques médiatiques, et les produits dont la note surprend la plupart des consommateurs. Avec à chaque fois l'explication précise du calcul derrière la lettre.
Soda zéro en C, huile d'olive en B, sardines en B, lentilles en A : dix notes contre-intuitives expliquées avec le calcul officiel.
Granola, jus détox, barres de céréales, smoothies, boisson amande sucrée, pesto, sauce soja, chips de légumes, chèvre frais.
Non, ce n'est pas un score de santé globale. Non, le bio ne donne pas un A automatique. Non, l'huile d'olive n'est plus mal notée. Non, ce n'est pas un complot industriel.
Le calcul avant et après la révision de l'algorithme, ce que la note B veut dire, et ce que la science dit de l'huile d'olive.
Roquefort, foie gras, camembert : le débat lancé par Coldiretti, la défense de Hercberg, la position de l'Italie, ce que dit vraiment le score sur les fromages AOP.
Quiz : 15 paires de produits recalculées avec le nouveau Nutri-Score. Lequel est le mieux noté ? Réponses commentées.